Koimaro Uji Matcha от Uji-tawara Tea Plantation — премиальный японский порошок матча из одного из самых известных чайных регионов Японии. Этот матча (40 г) обладает ярким зелёным цветом, насыщенным ароматом и мягким вкусом умами, идеально подходит для традиционного чаепития, матча-латте и кулинарии.
Медленное измельчение в каменных жерновах сохраняет тонкий вкус и предотвращает перегрев и обесцвечивание.
Как приготовить
Традиционный способ: Просейте 1–2 г матча в чашу, добавьте горячую воду (70–80 °C), взбейте до пены.
Матча-латте: Смешайте матча с тёплой водой, затем добавьте тёплое молоко.
Кулинария: Используйте в смузи, десертах или выпечке для насыщенного вкуса матча.